Chocolate con churros (чуррос с горячим шоколадом)

Хорошие мои, а началось всё с того, что попалось мне на глаза вот это сочинение...

И смех и слёзы)))) И понялпа я, что пора всем мамам немножко отдохнуть))

И приглашаю вас посетить прекрасный величественный город, столицу и сердце Испании -Мадрид  и угоститься замечательным и вкусным мадритским завтроком Chocolate con churros (чуррос с горячим шоколадом).

Варенец, закваска, ряженка и каймак?!

Топлёное молочко мы с вами приготовили, самое время заняться более серьезными делами, тем более что пол-дела уже сделано!))) Что такое  ряженка — это кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми

Топленое молоко

Топлёное молоко - это традиционное блюдо славянской  кухни. Этот популярный и любимый многими напиток  практически не известен в западных странах, а все потому , что русские печки были только у нас)).. Готовили его просто. Наливали в глиняный горшочек, и ставили в печь на сутки - оно становилось нежного кремового цвета, сверху

Яблочный чай

1. Отдельно завариваем Ваш любимый зелёный чай.

2. В пустой заварочник  насыпаем 1/3 мелко

нарезанных яблок , лучше кислых сортов, добавляем кусочек лимона или немного цедры, листочки мяты .

Глинтвейн по-пиратски

Глинтвейн — традиционный напиток для народов скандинавских стран, австрийцев, немцев и англичан. Глинтвейн представляет собой смесь вина и пряностей, нагретую до горячего состояния. Особую популярность глинтвейн приобретает в холодную пору года: его делают на зимних праздниках и гуляньях, им согреваются в ненастные осенние дни.

Клубнично-мятный чай

Летний, свежий, ароматный и очень витаминный чай.

2-3 ч.л. черного чая или зелёного
веточка мяты или по-вкусу
4-6 шт ягод клубники
1-3 ч.л. меда

Ликер сливочно-шоколадный

130 гр. коньяка или виски
400 гр. сгущенного молока
300 мл. жидких сливок 10% (можно заменить домашним молоком) Доводим до кипения и отставляем остывать
1 полная с горкой ст. ложка хорошего растворимого кофе или  50 г

Какао с чили и молоком из фильма "Шоколад"

Название «cacao» имеет ацтекское происхождение. По-русски его иногда называют «шоколадное дерево». Историческая родина какао – Южная Америка. Однако история его возделывания начинается в Центральной Америке. Археологические находки сосудов со следами теобромина (научное латинское название какао – Теоброма)

Домашний коньяк =)

Этот коньяк, конечно, вряд ли может считаться полноценной заменой французскому алкогольному напитку, однако и у него есть достаточно много своих положительных сторон.

Песочное печенье (постное) и миндальное молоко

Это печенье  понравится не только взрослым , но и детям, оно сладкое, ароматное и красивое, изысканно смотрится на праздничном столе.  Прекрасным дополнением будет миндальное молочко. Попробуйте!