Берём две ёмкости, одну смазываем растительным маслом ( для готового яйца пашот), вторую ополаскиваем водой(для сырого яйца) Яйца должны быть свежайшими иначе ничего не получится.
Берём яйцо, разбиваем в ёмкость.Ставим воду с 1 ст.лож.уксуса на плиту, доводим её до кипения и как только пузырьки начинают устремлятся вверх
аккуратно но быстро "забрасываем" яйцо в воду
и с помощью щумовки стараемся быстренько перевернуть яичко в воде
так постоянно прокручивая яйцо, доводим его до готовности (мин 2-3).
Шумовкой перекладываем яйцо в смазанную растительным маслом посуду и используем по назначению) 😉
Комментариев нет:
Отправить комментарий