Готовили его раньше на миндальном молоке, а сгущали с помощью крахмала. Сейчас же, чаще, для его приготовления используется коровье молоко/сливки и желатин. Фрукты и ягоды можно использовать самые разнообразные. Причем их можно добавлять, как целыми или мелко-нарезанными, так и в виде пюре, подмешивая к основной массе.
У меня сегодня малиновый, угощайтесь!
